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膽結(jié)石能吃魚(yú)嗎問(wèn)

48歲2025年04月01日 14:36:36
病情描述:

膽結(jié)石能吃魚(yú)嗎

醫(yī)生回答(1)
  • 溫哲
    溫哲主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問(wèn)

    膽結(jié)石患者可以吃魚(yú),但應(yīng)當(dāng)注意適量和烹飪方式。

    魚(yú)肉屬于高蛋白、低脂肪的食物,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸,適量吃魚(yú)能夠補(bǔ)充人體日常所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還有助于腦細(xì)胞的發(fā)育。膽結(jié)石患者應(yīng)當(dāng)注意避免食用高脂肪、高膽固醇的食物,以免促進(jìn)結(jié)石的生成或加重膽結(jié)石的癥狀。因此,膽結(jié)石患者可以適量吃魚(yú),但建議選擇清蒸、清燉的烹飪方式,避免油炸、油煎等方式,以免攝入過(guò)多油脂。

    此外,膽結(jié)石患者還應(yīng)當(dāng)注意多喝水,有助于促進(jìn)結(jié)石的排出。

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