膽囊結(jié)石患者可以適量吃雞蛋，但需要注意食用方式和攝入量。

膽囊結(jié)石一般是膽固醇結(jié)石，而雞蛋的蛋黃中含有較高的膽固醇，因此不建議膽囊結(jié)石患者大量或頻繁地食用雞蛋，特別是煎雞蛋，煎雞蛋容易使膽汁分泌增加，促進(jìn)膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛加重。患者可以選擇水煮蛋、雞蛋羹或者荷包蛋等烹飪方式，同時(shí)避免攝入油煎、油炸以及麻辣口味等刺激性強(qiáng)的食物。

總的而言，膽囊結(jié)石患者需要注意飲食調(diào)理，以低脂肪、低膽固醇為主，多吃新鮮蔬菜和水果，如香蕉、蘋(píng)果、蘿卜、白菜等。此外，定期到醫(yī)院進(jìn)行復(fù)查，觀察膽囊結(jié)石的變化，如有需要可進(jìn)行手術(shù)治療。