胃水腫可能是急性胃炎、胃潰瘍、幽門梗阻等原因引起的，具體如下：

急性胃炎：應(yīng)激、大量飲酒、服用非甾體抗炎藥等導(dǎo)致胃黏膜損傷，增加胃液分泌，胃黏膜糜爛、充血、水腫、滲出，因此有胃水腫的癥狀。

胃潰瘍：幽門螺桿菌感染、喝濃茶或者咖啡、吃辛辣食物等可能損傷胃黏膜，促進(jìn)胃液分泌，胃黏膜有液體滲出，引起胃水腫。

幽門梗阻：胃內(nèi)容物不能正常通過(guò)幽門會(huì)在胃內(nèi)積存，對(duì)于胃黏膜造成刺激，導(dǎo)致胃水腫。