先天性肺囊腫手術后的飲食注意事項包括多食用高蛋白食物、多食用高纖維素食物、避免進食高鉀食物等，分析如下：

1、多食用高蛋白食物

患者在術后需多食用牛奶、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚類、蝦類等富含高蛋白的食物，有助于補充身體所需營養(yǎng)，促進身體恢復。

2、多食用高纖維素食物

患者術后應多食用芹菜、燕麥、油麥菜、西蘭花等高纖維素食物，可以促進胃腸道蠕動，促進排便。

3、避免進食高鉀食物

患者在手術應避免吃高鉀食物，如海帶、紫菜、蓮子等，否則易加重心肺以及腎臟負擔，不利于身體恢復。