保護(hù)眼睛吃富含胡蘿卜素食物、富含維生素A食物、富含葉黃素食物等比較好，具體如下：

富含胡蘿卜素食物主要包括胡蘿卜、白蘿卜、西蘭花、西紅柿等，這類食物含有的胡蘿卜素是人體構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞的主要物質(zhì)，適量食用對(duì)于眼睛有一定益處。維生素A可以維持人體正常的視覺(jué)功能、維持上皮組織的正常發(fā)育，常見(jiàn)富含維生素A食物包括動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋、牛奶等，長(zhǎng)期適量食用此類食物，還可降低夜盲癥的幾率。而富含葉黃素食物主要包括包菜、花椰菜、紫甘藍(lán)等，這類食物中的葉黃素是視網(wǎng)膜的主要色素之一，該物質(zhì)可以降低光線對(duì)眼睛的損傷，延緩眼睛老化。人體嚴(yán)重缺乏葉黃素還可能會(huì)導(dǎo)致失明。