食管癌術后患者飲食上忌辛辣刺激性食物、忌暴飲暴食、忌食堅硬的食物等。

1、忌辛辣刺激性食物

食管癌手術后，患者飲食宜清淡、易消化，不宜進食辣椒、芥末、胡椒等辛辣刺激性食物。

2、忌暴飲暴食

食管癌患者手術后需養(yǎng)成少量多餐、細嚼慢咽的飲食習慣，禁止暴飲暴食。

3、忌食堅硬的食物

食管癌手術對食管黏膜損傷較大，患者術后3-4天內飲食上以流質或半流質飲食為主。在手術后一周左右，可以逐漸過渡為普通飲食，但是術后不宜過早進食堅硬的食物，以免造成食管黏膜出血。