腦?；颊叱源子泻锰帲?yàn)榇啄芷鸬杰浕?、降低膽固醇以及降血壓的作用。腦梗多是由于高血壓、高血脂導(dǎo)致腦血管的動脈硬化，由于血管硬化導(dǎo)致血流速度減慢，以致血管閉塞，患者可以出現(xiàn)神經(jīng)功能缺損的癥狀。

所以腦?；颊哌m當(dāng)服用醋可以軟化血管、降低血脂、促進(jìn)血液循環(huán)。同時(shí)醋還能開胃，能促進(jìn)人體唾液和胃液的分泌，有助于消化。

腦梗的患者，特別是急性，其臥床可以出現(xiàn)消化不良，適當(dāng)服用醋能起到開胃的作用。腦梗的患者服用醋還能起到消除疲勞、促進(jìn)睡眠的作用。

但是醋屬于酸性，如果食用太多可以導(dǎo)致患者的胃酸過高，患者可以出現(xiàn)反酸的情況，所以建議腦?；颊哌m量食用醋。