心腦血管病能適量吃核桃花生，但大量吃可能不利于病情恢復。

核桃和花生中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、磷脂等物質，適量吃有助于營養(yǎng)心腦神經，并且還能夠增強機體免疫力。此外，核桃和花生中還含有豐富的亞油酸，有利于調節(jié)膽固醇代謝，因此是可以適量吃的。但由于核桃、花生中含有大量脂肪，若是長期大量吃可能會導致脂肪攝入過量，此時便會增加動脈粥樣硬化的概率，不利于病情恢復，因此不宜大量吃。