腦梗塞一般是指腦梗死，腦梗死可以吃饅頭。

饅頭不屬于腦梗死的飲食禁忌，患者在日常生活中可以正常食用，并且饅頭中含有的碳水化合物、維生素、微量元素等物質(zhì)能夠補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)元素，從而起到滿足機(jī)體日常需求，增強(qiáng)人體免疫力的作用，促進(jìn)機(jī)體的自我修復(fù)，對(duì)于腦梗死患者病情恢復(fù)有一定的好處。但是，患者應(yīng)當(dāng)注意營養(yǎng)均衡，避免大量進(jìn)食饅頭，防止熱量堆積造成體重增加。