膽結(jié)石患者的飲食應(yīng)注意不要吃或者少吃高脂肪、高膽固醇食物以及產(chǎn)氣食物，注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，戒煙戒酒，積極鍛煉。

膽結(jié)石的成因非常復(fù)雜，與多種因素有關(guān)。任何影響膽固醇與膽汁酸磷脂濃度比例和造成膽汁淤積的因素都能導(dǎo)致結(jié)石形成。如肥胖、妊娠、高脂肪飲食、糖尿病，高脂血癥、胃切除或胃腸吻合術(shù)后、回腸末端疾病和回腸切除術(shù)后、肝硬化、溶血性貧血等都可誘發(fā)膽囊結(jié)石，導(dǎo)致膽絞痛；或者導(dǎo)致更多的膽結(jié)石形成，加重患者癥狀。因此，對(duì)于膽結(jié)石患者，應(yīng)注意：

1.禁用高脂肪食物，如肥肉、動(dòng)物油、油煎和油炸食品。

2.禁用高膽固醇食物，如動(dòng)物腦、肝臟、腎臟、魚籽、蟹黃等。

3.禁用產(chǎn)氣食物，如炒黃豆、牛奶、豆?jié){等。

4.積極戒煙戒酒，堅(jiān)持每天吃早餐，保持良好的生活習(xí)慣。如果有必要，可以積極進(jìn)行相關(guān)疾病的治療，如糖尿病、高血脂等。