一般情況下，膽結(jié)石是可以吃蝦的，但要適量食用。

膽結(jié)石可以適當(dāng)吃些蝦，蝦內(nèi)含有豐富蛋白質(zhì)、維生素A和B以及鈣等多種人體所需的維生素和微量元素，是低脂肪食物。

食用時(shí)需注意蝦的烹飪方式，盡量清蒸或水煮為主，適當(dāng)吃蝦可能有效為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能降低人體膽固醇含量，能有效提高患者的身體免疫力，利于病情恢復(fù)。

患者吃蝦需適量，因?yàn)槲r中含有大量的蛋白質(zhì)，過量食用可增加消化負(fù)擔(dān)，還可能會(huì)造成膽囊急速收縮、舒張，可能還會(huì)誘發(fā)膽絞痛或結(jié)石外排等并發(fā)癥。

此外，膽結(jié)石患者在日常生活中需飲食規(guī)律，以清淡飲食為主，避免暴飲暴食，多吃低脂肪、高纖維食物，多飲水，適當(dāng)加強(qiáng)鍛煉，有助于病情恢復(fù)。