膽結(jié)石患者適合吃易于消化、優(yōu)質(zhì)蛋白、富含維生素和纖維素的食物。

1.易于消化的食物：患有膽結(jié)石時宜飲食清淡，適合吃易于消化的食物，如小米粥、湯面、米飯、饅頭等。

2.優(yōu)質(zhì)蛋白食物：患有膽結(jié)石時應(yīng)避免油膩、辛辣刺激飲食，適合吃低脂、低膽固醇、高蛋白食物，如豬瘦肉、魚、蝦、雞蛋清、低脂牛奶、黃豆制品等。

3.富含維生素和纖維素食物：新鮮蔬菜水果含有較多的維生素、纖維素。

發(fā)生膽結(jié)石時，應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整飲食，并在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范治療。