膽結(jié)石是指膽道系統(tǒng)，包括膽囊和膽管的任何部位發(fā)生結(jié)石的疾病。然后應該來說，吃不吃飯和膽結(jié)石的關(guān)系倒不是特別的大，膽結(jié)石還是有一些危險因素，危險因素主要是包括女性多次生育、膽結(jié)石的病史、還有膽囊結(jié)石發(fā)生的病史，然后尤其是肥胖代謝綜合征的血脂異常，高胰島素血癥，這一塊是膽石癥發(fā)生的危險因素。

應該來說吃不吃早飯和膽結(jié)石沒有明確的相關(guān)性，當然不吃早飯，終究不是生活習慣，不影響膽結(jié)石，但是有可能會成為一個消化性潰瘍的誘發(fā)因素。