膽結(jié)石一般可以適量吃牛肉，但不能過量。

牛肉中含有豐富的鐵元素，若膽結(jié)石患者適量吃，可以補充體內(nèi)所需鐵元素，降低貧血出現(xiàn)風(fēng)險。牛肉中含有碳水化合物、維生素等物質(zhì)，若膽結(jié)石患者適量吃，可以補充機體所需，提高抵抗力。牛肉中含有脂肪，若膽結(jié)石患者過量吃，會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪攝入過多，引起肥胖。

患者可以通過去氫膽酸片、熊去氧膽酸片等藥物進行治療，有助于促進膽汁排泄，控制炎癥。