膽結(jié)石病人一般的水果都可以吃，但堅(jiān)果不要吃。膽結(jié)石病人的飲食控制要求是限制高脂肪、高蛋白質(zhì)的食物成分?jǐn)z入。市場(chǎng)上常見的水果主要成分是水、碳水化合物、維生素、微量元素等，脂類的和蛋白類含量極低。

而堅(jiān)果的脂肪和蛋白含量相對(duì)較高，不適合膽結(jié)石病人食用。需要注意的是，膽結(jié)石病人吃水果時(shí)，最好將水果泡熱了吃，以免冷食形成刺激。

另外膽結(jié)石病人吃水果一次不能過多，少吃為宜。