黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有維生素和礦物質(zhì)以及微量元素，蛋白質(zhì)和碳水化合物。而且還含有異黃酮和黑色素。異黃酮可以轉(zhuǎn)換為雌激素對(duì)促進(jìn)卵泡發(fā)育有著重要的作用。

所以吃黑豆是有促進(jìn)卵泡發(fā)育的作用。而且貧血的女性食用后還能有效的補(bǔ)充鐵元素，糾正貧血。但是要適量，不要過多食用對(duì)于胃腸功能不好的女性，容易引起腹瀉，或者胃腸脹氣。