糖尿病病人每日需要的總熱量主要由碳水化合物、蛋白和脂肪來供應(yīng)，碳水化合物可以占到每天總熱量的55~60%，蛋白可以占到10~15%，脂肪可以占到25~30%。碳水化合物盡可能的選擇多糖類的食物，像面粉、土豆、米飯等這些，因為它們體積比較大，飽腹感比較強(qiáng)，而且還要谷署類的，還要盡可能的在選擇一些粗糧制品。再有就是蛋白的選擇，可以選擇動物蛋白，像瘦肉、禽肉、魚蝦、蛋類等這些食品。植物性蛋白最高的是豆類，也可以適當(dāng)攝取。還有像脂肪，最好是使用一些植物油，此外膽固醇每日的攝入量應(yīng)當(dāng)限制在300毫克以下，富含膽固醇的食物包含了有像蛋黃和動物內(nèi)臟等，所以這些食物要盡量防止。