糖尿病患者能不能吃瓜子，要具體情況具體分析，不能一概而論。有的糖尿病患者血糖控制的情況較好，血糖值不是很高，比較平穩(wěn)，沒(méi)有較大波動(dòng)，這種情況下，是可以吃瓜子的，但要注意適量，一次不能吃太多，最好在飯前吃，不要在飯后吃。如果患者血糖控制的不好，血糖值高出正常值很多，建議還是盡量不要吃瓜子，因?yàn)楣献又泻胸S富的植物油，熱量也很大，屬于高熱量、高脂肪的食品，如果攝入過(guò)多，可能在較短時(shí)間在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，使患者血糖升高，病情加重。