土豆血糖高能吃嗎？問
35歲2025年03月30日 00:17:35
病情描述：
我上次檢查血糖有點高，但我平時非常喜歡吃土豆，我想咨詢一下土豆血糖高能吃嗎？
醫(yī)生回答(1) 答
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高宇主任醫(yī)師
承德醫(yī)學院附屬醫(yī)院 向他提問
血糖高的患者一般是可以少量吃土豆的。土豆中碳水化合物含量較高，但是本身的升糖指數(shù)并不是很高，因此血糖高的人群也是可以少量食用的，對血糖不會造成明顯的影響。但是不建議過多食用，因為碳水化合物進入人體后被分解會形成葡萄糖，大量食用可能會導致血糖升高。如果患者不慎過多攝入土豆，建議減少其他主食的攝入量，將總的糖分攝入量控制在一定的范圍內，避免誘發(fā)糖尿病、肥胖癥等疾病。
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