正常人吃紅薯是不會(huì)導(dǎo)致血糖升高的，因?yàn)檎Ｈ说囊葝uB細(xì)胞會(huì)根據(jù)自身的血糖水平進(jìn)行胰島素的分泌和調(diào)節(jié)，會(huì)讓人體的血糖維持在平穩(wěn)的狀態(tài)；而且紅薯的含糖量并不高，人體進(jìn)食之后會(huì)有較強(qiáng)的飽腹感，不會(huì)導(dǎo)致熱量和脂肪超標(biāo)，此時(shí)血糖也會(huì)保持在平穩(wěn)狀態(tài)。即使吃紅薯不會(huì)導(dǎo)致血糖升高也不建議人體一次性進(jìn)食過(guò)多，因?yàn)槠浜醒趸覆蝗菀紫?，進(jìn)食后可能會(huì)產(chǎn)生大量胃酸而出現(xiàn)燒心反胃的癥狀。