膽結石患者飲食上要注意的事項有很多，首先油膩肥厚、刺激性強的食物，如辣椒、生姜、油炸食品、肥肉等禁食。其次，高糖、高膽固醇的食物，如動物內臟、血制品、奶油蛋糕等，患病后應避免食用。除了食物外，像碳酸飲料、濃茶、咖啡等刺激性飲品也要禁飲，還有進食時應細嚼慢咽，避免暴飲暴食，以免病情加重。膽結石患病期間，若伴有疼痛癥狀，可以使用解痙止痛藥物緩解，并可以使用抗感染藥物、利膽藥物等控制病情，必要時可以通過手術的方法處理。