膽囊切除后可以吃蛋類食物。蛋類食物中，通常含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，膽囊切除術(shù)后，適量食用能提高身體抵抗力，對傷口愈合不會造成很大影響，所以無需擔(dān)憂。但術(shù)后蛋類食物一次性不能多吃，因為蛋黃中含有較多的膽固醇，不易被消化，術(shù)后過多食用會影響腸胃功能，而且容易繼發(fā)結(jié)石病。膽囊切除術(shù)后，飲食上應(yīng)以清淡為主，避免食用油膩刺激性的食物。