膽固醇高的患者是可以喝豆?jié){的，因?yàn)槎節(jié){里主要存在大豆的植物蛋白，膽固醇含量并不高，所以患者進(jìn)食后不會(huì)引起身體不適；但是如果患者腎功能下降或有動(dòng)脈粥樣硬化疾病，此時(shí)要限制豆?jié){的攝入，因?yàn)閿z入大量的植物蛋白會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)，對(duì)患者身體不適。膽固醇高的患者平時(shí)的飲食原則是低鹽、低脂、低糖以及低膽固醇；多吃新鮮的蔬菜水果增加纖維素的攝入，對(duì)身體健康有好處。