高膽固醇是指患者血液中膽固醇的含量超過正常值，一般認為是膽固醇的含量超過7.51毫摩爾每升。臨床上將膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度膽固醇兩種，出現(xiàn)此癥狀要警惕冠心病等心臟類疾病的發(fā)生。患者需要及時改變不良的飲食結(jié)構(gòu)，避免進食高油脂和高膽固醇類的食物，如肥肉、豬皮、香腸等食物，平時多吃蔬菜和水果補充身體內(nèi)的維生素含量；如果患者較肥胖，在進行飲食控制的同時還需要進行運動鍛煉，可幫助消耗身體內(nèi)多余的脂肪。