糖尿病患者是可以吃黃瓜和西紅柿的。黃瓜和西紅柿都屬于低血糖負(fù)荷的食物，含有豐富的維生素、纖維素和水分，患者進(jìn)食之后可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，幫助患者身體排便；而且富含的維生素可以增強(qiáng)身體抵抗力，其含有的水分則可以緩解糖尿病患者的口渴癥狀。另外，西紅柿有助消化、抗衰老和美容的作用，可以降低患者的膽固醇，同時(shí)具有抗真菌和抗炎的作用，對(duì)身體有一定的好處。