在日常生活中，常見的可以起到養(yǎng)肝作用的食物有山楂、橘子、葡萄、菠菜、海帶、木耳、黃瓜、芹菜、花椰菜、蘋果、西瓜、香蕉、梨子、獼猴桃、荔枝、木瓜、檸檬、烏梅、草莓、柑橘、香椿、紅棗、豆芽菜、金針菇、菠菜、胡蘿卜、山藥、西紅柿、檸檬、蘆筍、白薯、玉米、洋蔥、冬瓜、牛奶、鱸魚、鯽魚、桂圓、栗子、萵苣、茄子等等。這些食物在一定程度上均可以起到滋養(yǎng)肝臟、清熱降火、潤肝明目的作用，能夠保護肝臟，有利于促進肝臟代謝。