糖尿病人能吃土豆嗎？問
38歲2025年03月29日 22:20:31
病情描述：
我是上個月剛被檢查出來患有糖尿病的，平時我很喜歡吃炒土豆絲，請問糖尿病人能吃土豆嗎？
醫(yī)生回答(1) 答
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張東銘副主任醫(yī)師
鄭州大學(xué)第二附屬醫(yī)院 向他提問
糖尿病患者通常是可以適當食用土豆的。土豆雖然是一種含有豐富淀粉的食物，但是單糖的碳水化合物含量并不高，而且土豆中還含有大量的膳食纖維，少量食用就可以起到明顯的飽腹感，在補充能量的同時促進消化道的蠕動，在一定程度上還可以輔助減肥，對血糖通常不會造成明顯的影響。而且土豆的升糖指數(shù)是相對較低的，因此糖尿病患者少量食用是完全可以的，但是不建議大量食用，可能會出現(xiàn)腹脹等癥狀。
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