吃羊腰子具有補(bǔ)腎的作用，中醫(yī)上認(rèn)為羊腰子味甘，性溫，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、生精益血的作用，可以用于腎虛勞損、腰膝酸軟、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽(yáng)痿、早泄遺精、遺尿等，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠使機(jī)體維持正常的新陳代謝和生命活動(dòng)，也能維持正常的神經(jīng)系統(tǒng)功能和內(nèi)分泌平衡，其中含有維生素A，具有增強(qiáng)免疫力的作用，其中含有鐵、磷、硒等營(yíng)養(yǎng)素，有利于身體健康。