胃炎的飲食禁忌包括以下幾點：第一，患者應(yīng)避免食用辛辣的食物，比如花椒、辣椒、小茴香、生蒜、芥末、八角等；第二，患者應(yīng)避免食用刺激性的食物，比如酒精、碳酸飲料、濃茶、咖啡等；第三，患者應(yīng)避免過量食用生冷寒涼的食物，比如冰水、冰淇淋、田螺、螃蟹、西瓜、桑葚等；第四，患者應(yīng)避免食用油膩的食物，比如肥肉、雞皮等。以上食物易增加腸胃負擔(dān)，加重患者的病情。胃炎患者應(yīng)規(guī)律進食，選擇食用清淡易消化的食物。