部分人群在食用螃蟹后可能出現(xiàn)過(guò)敏的癥狀。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，但是螃蟹含有一種特殊的異體蛋白，進(jìn)入人體后可能會(huì)影響免疫系統(tǒng)從而出現(xiàn)超敏反應(yīng)，引起皮膚瘙癢、皮疹等一系列的不適癥狀。另外，螃蟹在中醫(yī)上屬于寒涼性食物，如果食用過(guò)多，還會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、消化不良等癥狀。如果患者在食用螃蟹后出現(xiàn)明顯的過(guò)敏反應(yīng)，建議立即停止食用，同時(shí)尋求醫(yī)生的幫助。