糖尿病患者可以吃什么菜？問
70歲2025年03月29日 21:24:13
病情描述：
我奶奶剛被診出糖尿病，飲食上聽說要很注意，不然特別容易引起血糖升高，我想問下糖尿病患者可以吃什么菜？
醫(yī)生回答(1) 答
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左慶瑤副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問
糖尿病患者飲食上，很多蔬菜都是可以食用的，比如冬瓜，黃瓜，芹菜，白菜，菠菜等，但要注意食物的攝取量。燒烤、煙熏、腌制的食物最好不要吃。每天蔬菜的攝取量一般在500克左右，不能攝入過多的蔬菜，以免引起血糖波動。飲食上除了蔬菜外，主食也要定量攝入，谷物、豆類的食物可以占主食的三分之一左右。平時水果盡量吃低糖的，建議在吃過飯后的兩小時吃。每天雞蛋不能超過一個，牛奶盡量喝酸奶，多喝水，忌煙酒。
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