肝硬化患者在疾病穩(wěn)定期間可以適當(dāng)?shù)氖秤没ㄉ；ㄉ泻胸S富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以補充機體所需的能量，增強機體的免疫力，促進肝臟的恢復(fù)。如果患者有嚴重的胃底靜脈曲張癥狀不宜食用花生，因為花生質(zhì)地較硬，如果沒有充分的咀嚼，容易引起胃出血的癥狀。而且患者中的蛋白質(zhì)食用過多，會增加胃腸的負擔(dān)，從而引起胃脹、胃痛等不適的癥狀。