膽囊炎的患者是不可以吃雞蛋的，因為雞蛋當中膽固醇以及油脂含量比較高，而對于膽囊炎的患者而言，進食過多雞蛋之后，容易引起膽囊強烈的收縮，并且會導致膽囊炎患者急性發(fā)作且伴有劇烈地上腹部疼痛癥狀，而且如果膽囊炎患者合并有膽結石的情況，還有可能會導致結石發(fā)生嵌頓，引起膽絞痛以及膽汁淤積，出現(xiàn)惡心、嘔吐等情況。因此膽囊炎患者平時飲食宜清淡、易消化，要注意避免高脂肪以及高膽固醇的食物。