潰瘍性結(jié)腸炎的患者不建議喝牛奶。潰瘍性結(jié)腸炎的患者飲食原則是選擇低乳糖、低纖維以及少渣食物攝入。在牛奶、豆?jié){等食物中含有的乳糖比較豐富，在飲用牛奶后有可能會發(fā)生滲透性腹瀉，因此患者要注意少吃富含乳糖的食物。高纖維的食物也要少吃，高纖維的食物會對腸道蠕動造成刺激，在進(jìn)食高纖維食物后，會導(dǎo)致腹瀉。因此飲食上應(yīng)當(dāng)選擇青瓜、冬瓜等低纖維的食物。