高血壓患者不建議吃豬皮。豬皮中含有較多的脂肪，若是在患病期間使用容易導(dǎo)致血脂升高，增加出現(xiàn)動脈粥樣硬化的幾率，不利于病情恢復(fù)，但像已經(jīng)去除脂肪的豬皮，可以少量食用，這種豬皮脂肪含量較低，而且含有豐富膠原蛋白，有助于身體健康。在檢查出高血壓后要限制脂肪、鹽分的攝入，并可以遵醫(yī)囑食用降血壓的藥物，如鈣通道阻滯劑、利尿藥等來進行治療。