糖尿病患者可以吃土豆。因為土豆中含有豐富的碳水化合物，所以每次攝入量不要過多，以免攝入大量土豆導(dǎo)致血糖迅速升高。適當?shù)某酝炼箍梢匝a充維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以滿足身體的需求。患者一定要限制糖分的攝入，避免吃大量的甜食以免使內(nèi)分泌失調(diào)，導(dǎo)致糖尿病加重。平時可以定期去醫(yī)院做血糖的檢查，確定糖尿病治療情況，以免有糖尿病并發(fā)癥。