膽結石的患者，首先可以食用一些青菜、綠豆粥、豆腐、面條、米粥等易消化的食物。而魚肉、蝦肉、瘦肉等低脂肪、低膽固醇，還含有優(yōu)質蛋白的食物，也可以食用。其次，患者還可以食用一些芹菜、菠菜、獼猴桃、香蕉、梨子等維生素豐富的食物，可以增強免疫力，有利于疾病恢復。另外，患者還可以食用一些核桃、芝麻、花生等含有豐富不飽和脂肪酸的食物。如果患者出現(xiàn)了貧血的情況，還可以食用一些茄子、櫻桃、豬肝等鐵質豐富的食物。