土豆中毒的表現(xiàn)是咽喉部位刺痛、瘙癢以及咽喉的燒灼感；還會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等不良的消化道表現(xiàn)；部分患者會出現(xiàn)血壓下降、心率異常等表現(xiàn)；嚴重的患者則會出現(xiàn)嗜睡、昏睡、昏迷、呼吸困難等不良的現(xiàn)象。土豆中毒的具體表現(xiàn)與毒物的攝入量有關(guān)。在確診為土豆中毒后，及時進行洗胃導(dǎo)瀉等治療，及時補液，糾正水電解質(zhì)紊亂，之后注意飲食的安全與衛(wèi)生。