陳皮和山楂可以一起泡水，具有健脾開(kāi)胃、化痰消食的功效，山楂胃酸，可以刺激胃黏膜促進(jìn)胃液的分泌，幫助食物的消化和吸收，其中含有豐富的維生素C，能夠抗氧化，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，增進(jìn)食欲，山楂黃酮能夠輔助降血脂，還可以增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低心肌耗氧量，陳皮可以促進(jìn)唾液和消化酶的產(chǎn)生，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助消化，也可以調(diào)節(jié)體內(nèi)濕氣，還可以降低動(dòng)脈硬化的發(fā)生率。