腎結(jié)石患者可以適當(dāng)食用柿子。因?yàn)槟I結(jié)石屬于泌尿系統(tǒng)結(jié)石，結(jié)石的成分主要包括草酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽，過(guò)量食用含鈣量高的食物會(huì)導(dǎo)致鈣元素被腎臟代謝，患者需要避免食用含鈣量過(guò)高的食物。而柿子含有鞣酸，過(guò)量食用后，鞣酸會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白，引起消化道結(jié)石。而消化道與泌尿系統(tǒng)并不相同，因此腎結(jié)石患者可以適當(dāng)食用柿子，不會(huì)加重腎結(jié)石的癥狀。