榴蓮和牛奶可以一起吃，通常不會(huì)造成中毒反應(yīng)，部分人在食用榴蓮和牛奶后出現(xiàn)不適反應(yīng)，通常是由于榴蓮中含有組胺，可以增加毛細(xì)血管通透性，引起過(guò)敏反應(yīng)，尤其是對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人群來(lái)說(shuō)，會(huì)加重過(guò)敏反應(yīng)，從而出現(xiàn)惡心、反酸、腹痛、腹瀉等不適癥狀，誤以為是中毒。因此，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人群來(lái)說(shuō)，不建議兩者一起食用，以免加重過(guò)敏現(xiàn)象。對(duì)于正常人群來(lái)說(shuō)，也不建議吃太多。