正常人可以吃適量的維生素C，但是不建議過(guò)量食用。因?yàn)榫S生素C的毒性雖然小，但是近些年的臨床觀察和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的表明，長(zhǎng)期過(guò)量的食用維生素C會(huì)導(dǎo)致一系列的不良反應(yīng)。比如，兒童長(zhǎng)期服用大量維生素C會(huì)導(dǎo)致骨細(xì)胞受到損害，使兒童易患骨病；大量維生素C會(huì)對(duì)抗肝素和雙香豆素的抗凝血作用，導(dǎo)致血栓。所以正常人應(yīng)該適量的食用維生素C。

是可以吃的，維生素c是一種水溶性維生素，有很強(qiáng)的抗氧化作用，能提高機(jī)體免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病等的發(fā)生，還可以使皮膚黑色素沉著減少，預(yù)防黑斑和雀斑的形成，令皮膚水嫩白皙。維生素c可以抗壞血栓，減少毛細(xì)血管的滲出，預(yù)防皮膚黏膜出血和牙齦出血。