阿膠屬于滋補(bǔ)類中藥，適當(dāng)服用對人體有益，但是要注意脾胃虛弱的患者最好不要食用，以免加重脾胃虛弱，引發(fā)腹瀉等癥狀。其次，身體正常，沒有陰虛血虧癥狀的人最好也不要食用，以免上火，引發(fā)流鼻血等癥狀。

阿膠屬于滋陰補(bǔ)腎以及活血益氣的食物，上火以及有出血癥狀者最好不要食用，其可能會導(dǎo)致出血癥狀加重。其次，月經(jīng)期間、懷孕期間以及感冒期間也不可以食用阿膠，其也會增加不適癥狀。