白頭發(fā)建議平時(shí)可以多吃含有黑色素多的食物，如黑芝麻，黑豆等，還有就是多吃堅(jiān)果類(lèi)食物，如核桃仁，花生米，桂圓，杏仁等，還有就是可以選擇吃紫菜，海帶，芹菜，何首烏，枸杞，桑葚、黑木耳等，對(duì)于人體的毛發(fā)生長(zhǎng)都是有好處的。

白頭發(fā)人群應(yīng)該補(bǔ)充更多的優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，以肉類(lèi)、蛋類(lèi)為主，還要吃黑五類(lèi)的食品，比如說(shuō)黑米、黑豆、黑芝麻這類(lèi)食材比較好。白頭發(fā)主要有幾種情況，一種是少白頭，跟遺傳因素有關(guān)系，他的酪氨酸酶在代謝中出現(xiàn)異常，而造成的這種頭發(fā)變白。另外一種是生理性的改變，到了老年以后，整個(gè)的營(yíng)養(yǎng)狀況逐漸地下降，也會(huì)引發(fā)酪氨酸基酶的這種影響，最終造成一個(gè)白發(fā)。在這個(gè)過(guò)程中，通過(guò)飲食的調(diào)整，能夠達(dá)到減緩白發(fā)生成的速度，比如說(shuō)我們應(yīng)該補(bǔ)充更多的優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，以肉類(lèi)、蛋類(lèi)為主，但是應(yīng)該限制過(guò)高的脂肪的一個(gè)過(guò)多地引入。目前來(lái)說(shuō)，結(jié)合中醫(yī)食療的觀點(diǎn)，吃黑五類(lèi)的食品，比如說(shuō)黑米、黑豆、黑芝麻這類(lèi)食材，因?yàn)槠渲卸己休^多的鐵質(zhì)，可能對(duì)于白頭發(fā)會(huì)更有有效的幫助?？偠灾屨麄€(gè)的身體達(dá)到一個(gè)營(yíng)養(yǎng)的平衡，才是讓白發(fā)變黑的最直接的作用。