小米粥具有和中益腎的功效，這些食物容易被胃腸道消化吸收，適宜食不消化、嘔逆反胃、食欲不振、消化不良的人食用。小米粥具有除熱解毒的效果，可以治療因為陰虛火旺造成的五心煩熱、毒素蓄積。

小米粥的功效主要是可以有健脾和胃的效果，小米入脾胃腎經，而且制作成小米粥后營養(yǎng)價值會更高。對于胃潰瘍或是慢性胃炎等，可以適當?shù)暮纫恍┬∶字?，熬制小米粥在上層會出現(xiàn)一層粥油，可以起到保護胃黏膜不受刺激，同時還可以有促進胃酸分泌以及對腸道蠕動加速排便是有一定的效果。