血糖高的人可以吃肉類食物，應以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，比如豬瘦肉、魚蝦、牛肉、羊肉以及雞肉等食物，其次一次不宜攝入過多，大量食用也會導致血糖出現(xiàn)波動。建議：血糖高的人應多吃清淡食物，比如瓜果蔬菜。

根據(jù)您提供的問題初步分析如下，蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，在日常生活中需要注意高蛋白食物的攝入。高蛋白的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白，另一類是黃豆、大青豆和黑豆等豆類、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的植物蛋白。由于動物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高，被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白。糖尿病患者在未合并糖尿病腎病、蛋白尿時，可以正常吃肉，蛋白質(zhì)占全天總熱量的10--20%。當合并蛋白尿時，為了避免加重腎臟的負擔，要限制豆制品的攝入，但可以繼續(xù)攝入動物蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白，也就是說可以繼續(xù)吃肉。但是蛋白質(zhì)的量也要控制在每天0.8克以下。