黑桑葚干的藥用價值是非常廣泛的，具有補血清血、補肝護(hù)腎、補腦益智等多種功效，而且還可以增強免疫力，對于降血糖、降血脂，也是有一定作用的，可以直接吃，也可以用來煮粥或者是煲湯。

桑葚具有豐富的營養(yǎng)，具有補血，清血，促進(jìn)血細(xì)胞的增長，提高機體造血技能的功效；除此之外，桑椹還具有補腦益智，促進(jìn)智力發(fā)育的作用；還具有抗老化抗氧化以及美容養(yǎng)顏的作用。