食療補(bǔ)血可以吃動物的血液制品以及動物肝臟，如鴨血、豬肝、豬心等；也可以吃菠菜、車?yán)遄?、紅棗、蜂蜜、龍眼肉等；還可以常用一些補(bǔ)血的中藥，如當(dāng)歸、阿膠、白芍、何首烏等。

人體氣血虛弱或者是貧血，可以需要通過食物來補(bǔ)充。通常一些補(bǔ)血的食物主要是動物的血液制品，比如豬血，鴨血，牛血等。另外，動物的肝臟也含有很多的鐵劑，可以起到補(bǔ)血的作用。雞蛋，瘦肉，以及各種魚類，都是有很好的補(bǔ)血作用。在食療的時候還可以加入大棗、枸杞和人參、胡蘿卜等，也可以起到很好的補(bǔ)血作用。