乳酸堆積在體內(nèi)，多是由于劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體會(huì)進(jìn)行無(wú)氧呼吸，從而產(chǎn)生乳酸。過(guò)多的乳酸堆積，會(huì)破壞人體微堿環(huán)境，還會(huì)造成人體肌肉酸痛、無(wú)力?；颊咝枰罅匡嬎?，促進(jìn)新陳代謝，可排除大量乳酸。

乳酸的升高水平可以獨(dú)立判斷疾病的預(yù)后，有可能會(huì)導(dǎo)致死亡。另外可以刺激腸道、損傷胃腸黏膜、導(dǎo)致人體酸中毒、出現(xiàn)嗜睡。乳酸高會(huì)引起低血糖反應(yīng)。