白癜風是一種常見的疾病，是由局部皮膚色素脫落所致。患者是不可以吃香椿，因為香椿含有較多的維生素C，能夠抑制機體體內(nèi)腸粘膜對銅離子的吸收，使得體內(nèi)的黑色素合成減少，從而擴大白斑加重病情。

白癜風患者是不能吃香椿芽的，因為香椿芽中含有豐富的維生素c，影響病情的，但是忌食辛辣有刺激性的食物，多吃色素含量高的食物，比如黑芝麻，黑木耳等，平時盡量不要曬太陽。。堅持全身鍛煉，提高抗病能力，增強免疫功能。保持心情舒暢就可以的。